3 podstawowe zasady projektowania kuchni

Kuchnia to serce każdego domu, miejsce, w którym spędzamy wiele czasu przygotowując posiłki dla siebie i swoich bliskich. Aby praca w kuchni była przyjemna i efektywna, warto zadbać o jej odpowiednie zaprojektowanie. W tym artykule przedstawimy trzy podstawowe zasady projektowania kuchni, które pomogą stworzyć ergonomiczną i funkcjonalną przestrzeń do gotowania.

Zasada trójkąta roboczego

Pierwsza zasada, o której warto wspomnieć, to tzw. zasada trójkąta roboczego. Jest to jedna z najważniejszych zasad ergonomii w kuchni, która zakłada, że trzy główne strefy pracy – zlew, płyta grzewcza oraz lodówka – powinny być rozmieszczone w formie trójkąta. Dzięki temu będziemy mogli swobodnie się poruszać między tymi punktami, minimalizując czas i wysiłek potrzebny na przemieszczanie się.

W praktyce oznacza to, że warto umieścić zlew obok lub naprzeciwko płyty grzewczej, a lodówkę w niewielkiej odległości od obu tych elementów. Warto również pamiętać o zachowaniu odpowiedniej odległości między nimi – zbyt blisko umieszczone strefy pracy mogą utrudniać swobodne poruszanie się, ale zbyt daleko również nie są optymalne. Dobrym wyznacznikiem jest odległość około 120 cm między każdym z punktów trójkąta.

Optymalne rozmieszczenie szafek i szuflad

Drugą zasadą projektowania wnętrz w Katowicach w przypadku kuchni jest optymalne rozmieszczenie szafek i szuflad. Aby ułatwić sobie pracę w kuchni, warto przemyśleć, gdzie będą przechowywane poszczególne przedmioty, takie jak garnki, patelnie, naczynia czy sztućce. Idealnie byłoby, gdybyśmy mogli trzymać je w pobliżu miejsca, gdzie będą najczęściej używane. Na przykład sztućce warto umieścić w szufladzie tuż obok zlewu lub płyty grzewczej, aby były łatwo dostępne podczas gotowania. Garnki i patelnie najlepiej przechowywać w szafkach znajdujących się bezpośrednio pod płytą grzewczą. Natomiast naczynia do jedzenia można trzymać w szafkach wiszących nad zlewem lub blatem roboczym.

Właściwy dobór oświetlenia

Ostatnią, ale nie mniej ważną zasadą projektowania kuchni jest dobór odpowiedniego oświetlenia. W kuchni potrzebujemy zarówno światła ogólnego, jak i punktowego, które ułatwi nam wykonywanie precyzyjnych czynności, takich jak krojenie czy czytanie przepisów. Warto zainwestować w oprawy oświetleniowe zamontowane pod szafkami wiszącymi – dzięki nim będziemy mieli światło padające bezpośrednio na blat roboczy, co znacznie ułatwi pracę. W przypadku kuchni otwartych na salon warto również pomyśleć o oświetleniu dekoracyjnym, które pozwoli wyeksponować piękno mebli i dodatków.